Kostrådgivning av kostpedagog

Många människor har idag problem från mage och tarm. De personer kan få en kvalificerad kostrådgivning för att minimera eller helt ta bort mage och tarmsymtom. Symtomen kan vara: gaser, smärta, sura uppstötningar, dålig andedräkt, svullen, knip, illamående, m.m. En del av patienterna som är i behov av kostrådgivning har också diagnoser såsom Ulcerös Colit, Morbus Crohn, IBS m.m.

I kostrådgivningen ingår identifiering samt värdering av problem från mage och tarm, ögondiagnostik, mätning av tandfyllningar, blodprov för att diagnostisera IgG4 vad gäller födoämnesallergier. Detta för att säkerställa orsaker till problemen.

Dessutom uppmärksammas övriga kroppsliga symtom. Allvarliga händelser i patientens liv är en viktig del av förståelsen för varför mage och tarm inte fungerar.

Patienterna ska också vara undersökta av läkare.

Behandlingen går i princip ut på att balansera kosten vad gäller proteiner, fett och kolhydrater. Människor tar idag 60 % av kostintaget från kolhydrater. Detta ska sänkas till runt 20 % eller mindre beroende på symtombilden.

Om symtom på tillskott finns ges också mineraler och vitaminer beroende på den totala symtombilden. Även andra behandlingsmetoder såsom homeopati, örter eller kroppsbehandlingar av olika slag kan också rekommenderas.

De som står under denna text har gått en kostpedagogisk utbildning skapad av Gunilla Birkestad.